En dos cazuelas pequeñas se pone agua a hervir y se echan los langostinos en una y las almejas en otra. Se deja que se hagan, se cuela el agua y se reserva en una pota que usaremos después. Pelamos los langostinos y reservamos junto con las almejas.

En una cazuela sofreímos con un chorrito de aceite la cebolla, y un poco más tarde añadimos los chipirones con el ajo y el pimiento picaditos. Removemos a fuego alto para que se evapore el agua que sueltan, añadimos el vino blanco y dejamos reducir.

Dejamos que espese un poco, si espesa mucho se añade más agua (yo tenía caldo de pescado y pulpo de otro día, así que también se lo añadí).

Mientras se va haciendo, en la pota con el agua de los langostinos y almejas cocemos los espaguettis con dos hojas de laurel durante ocho minutos.

Una vez cocidos los espaguettis, escurrimos y se los añadimos a la cazuela con los mariscos y a disfrutar!