Bizcocho de frutas confitadas, pasas y ron
Este bizcocho tiene un sabor maravilloso a mantequilla, junto con las frutas escarchadas, las pasas y el ron..... lo hacen una delicia!!
Bizcocho de frutas confitadas, pasas y ron
Este bizcocho tiene un sabor maravilloso a mantequilla, junto con las frutas escarchadas, las pasas y el ron..... lo hacen una delicia!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde redondo de 22 cm. de diámetro enmantequillado y enharinado
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Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 4
En un bol ponemos los huevos, batimos muy bien hasta que estén cremosos y doblen su tamaño
- 5
Agregamos poco a poco el azúcar sin dejar de batir
- 6
Agregamos la mantequilla semi-derretida
- 7
La vainilla
- 8
Y el licor
- 9
Añadimos poco a poco la harina y levadura previamente tamizadas
- 10
Pondremos 3-4 cucharadas de harina luego pondremos un poco de leche
- 11
Así iremos alternando harina y leche
- 12
Una vez mezclado, añadimos las pasas enharinadas y las frutas confitadas enharinadas también, mezclar con espátula
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Poner nuestra mezcla en el molde, meterlo al horno durante 50’ comprobar con aguja que sale seca antes de sacar el bizcocho del horno
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Dejar enfriar unos 15’ y desmoldar, poner sobre rejilla hasta que se enfríe por completon
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Decorar con azúcar glass
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Muy esponjoso y con un sabor delicioso!
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Listo para comer!
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