Patatas revueltas

Name: Patatas revueltas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4-5 patatas; 1-2 pimientos verdes; 1 cebolla; 4 huevos; Aceite y sal

Me regalaron unos huevos camperos, de las gallinas de una amiga, que colorcito más bueno tenía la yema. Ummmmm!

Me regalaron unos huevos camperos, de las gallinas de una amiga, que colorcito más bueno tenía la yema. Ummmmm!

Ingredientes

1

Pelar y trocear las patatas en lonchas finas
2

Trocear la cebolla y los pimientos
3

Poner un buen chorro de aceite en una sartén. Freír todos los ingredientes (menos el huevo)
4

Cuando esté listo, añadir los huevos enteros y romper con una cuchara de madera y dar unas vueltas, hasta que se cuaje.