Bizcochos rellenos, dulces y salados
Esta masa es la base para la elaboración de bizcochos de diferentes formas y rellenos; de cremas, dulces, quesos, frutas, etc.
Queda muy esponjosa!!! #cumplimos5
Bizcochos rellenos, dulces y salados
Esta masa es la base para la elaboración de bizcochos de diferentes formas y rellenos; de cremas, dulces, quesos, frutas, etc.
Queda muy esponjosa!!! #cumplimos5
Paso a paso
- 1
Prepara la levadura si es fresca con ½ taza de la leche tibia y 1 cta. del Azúcar dejando que se active antes de poner con la harina, si utilizan la seca como yo poner directamente en la harina.
- 2
Cernir la harina y la sal y formar una corona.
Poner en el centro el azúcar, manteca fría, huevos, ralladura y esencia elegida.
Trabajar estos ingredientes hasta que estén bien mezclados.
Agregar la leche tibia y la levadura. - 3
Tomar la masa y amasarla bien, dándole golpes de vez en cuando hasta que quede lisa y suave.
Dejar leudar hasta doble su volumen.
Quitar el aire y estirar con palote. - 4
Formar las piezas.
Para los bizcochitos cortar triángulos y para la trenza cortar tres rectángulo bien largos.
Colocar los rellenos en los extremos más anchos y enrollar.
A los bizcochitos salados les doblé los extremos asia dentro para identificarlos de los dulces.
- 5
Con los 3 rollos largos hacer una trenza.
O dar la forma que más les guste.
Colocar en placa aceitada.
Dejar leudar por una hora o hasta que dupliquen su tamaño. Pintar con huevo batido y espolvorear con semillitas, yo utilicé sésamo y lino, puede ser zapallo, chía las que les gusten más, o azúcar o queso rallado para los salados. A gusto pero no dejen de pintar con huevo porque este les da un color dorado increíble!
- 6
Llevar a horno precalentado a 170º C. unos 15 a 20 minutos, según el grosor de las piezas.
Dejar enfriar unos 5 minutos y acomodar en fuente a servir.
- 7
Dejar enfriar un poco más porque el membrillo va a estar hirviendo, cuidado!!!
Son tan tentadores!!!
Recetas similares
-
Mermelada de tómates
#dulce La mermelada de tomate es deliciosa para desayunar o merendar con una tostada y requesón o para acompañar platos salados, tablas de quesos, etc
-
Mermelada de piña casera
Esta mermelada es ideal para rellenos, untar pan o decorar postres. En fin, esta mermelada queda deliciosa, es fácil de preparar y lo mejor es que es casera y no tiene conservante.
-
Ratatouille
Esta receta es un plato vegetariano, el ratatouille es una especialidad de la región francesa, elaborada con diferentes hortalizas y es originaria de la ciudad Niza y más en general de la región Provenza es "remover" que es la operación que se realiza la elaboración del plato.
-
Filete de tilapia en salsa natural
Esta receta es una de las preferidas de mis niños, la he preparado por años y casi siempre con toques diferentes. Es muy fácil de hacer y queda deliciosa. -
Bolitas dulces integrales
Me gusta mucho tener de estas deliciosas bolitas dulces, para cuando tenga antojo de comer algo dulce, pero que sea saludable y nutritivo.
-
Sandwiches con aderezo de vegetales y atún muy nutritivo, ideal
Es una receta muy nutritiva y ideal para los niños ya que contiene diferentes vitaminas y contiene proteína es una excelente receta para todo el mundo.
-
Pan de auyama y avena
Rico y delicioso!! ideal para acompañar las meriendas, desayunos o simplemente compartir con la familia. -
Okonomiyaki (お好み焼き)
El Okonomiyaki es un tipo de pizza japonés sabroso. El ñame ayuda a que la masa del okonomiyaki sea muy esponjosa.Datos Nutricionales (Cantidad por servicio)Calorías 720Kcal／Proteína 26.3g／Grasa Total 31.0g／Carbohidratos 84.0g／Sodio 1.6ghttps://youtu.be/ZYI_NDCXGks
-
Pizza de pepperoni ajo y perejil
Esta es la segunda pizza que publico para ustedes, donde estoy ahora la harina es bastante húmeda y la verdad no había conseguido una masa que me dejara satisfecha, esta vez formulé masa para dos bandejas grandes e hice algunos cambios en la hidratación de la misma. El resultado , crocante, suave, con alveolos , me gustó mucho por eso publico otra vez pizza.
-
Helado de guineo maduro (banana) y chocolate
A veces tenemos bananas en casa, y se echan a perder. Esta opción es buenísima para aprovecharlas!Se hace muy fácil y con poquísimos ingredientes.
-
Pollo a la parmesana
Esta parmesana hecha a mi manera queda bien rica y es muy facil de ejecutar
-
Tarta Suiza de manzana
Esta tarta en Suiza se llama Wahe, y se puede hacer con masa de hojaldre o frola. Y utilizar cualquier tipo de frutas para el relleno.#mundo -
Pancakes de harina de almendra (sin gluten)🥞
Me encantan los pancakes, así que siempre estoy buscando diferentes formas de como prepáralos. Si lo que se busca es una mejor opción de alimentación: aquí les presento una forma más saludable y deliciosa de hacer pancakes. -
Sopa de cebolla
Esta receta es ideal para compartir con invitados como una entrada antes del plato fuerte, se puede acompañar con pan pita frito. -
-
Salsa pesto
Esta salsa es muy saludable, fácil de preparar y su sabor es delicioso. Es una de las maravillosas recetas que nos brinda la cocina Italiana, ideal para complementar pastas, carnes, pescados y ensaladas. La original lleva piñones pero podemos sustituirlo por otros frutos secos. #porunmundomejor -
Gelatina cremosa y colorida
Está receta es ideal para estas fiestas navideñas y agradar a los niños #dulces -
Filete de pescado empanizado
Esta receta es muy fácil de hacer y cabe destacar que el pescado empanizado siempre queda delicioso. -
Dulce de coco batata y piña!
Uno de los dulces cacero más delicioso. Excelente para sorprender a tus amigos!
-
Pastel de zanahoria keto con glaseado de queso crema
#keto. Este pastel de zanahoria sin harina es delicioso con una textura suave y esponjosa. -
Pasta blanca dominicana 🇩🇴 🍝
La salsa bechamel es una "salsa madre", base de muchas otras salsas.
-
Papas gratinadas con queso parmesano
Unas de las bondades de la papa es que puedes cocinarlas de diversas formas. -
Pastelitos dulces sabor a anís
Esta receta es ideal para la merienda de los más chicos de la casa -
Arroz con camarones
De vez en cuando me gusta variar mí menú con este delicioso plato de arroz con camarones. Hay otras formas de prepararlo, pero esta es una de las versiones que más me gusta por el exquisito sabor con que queda. -
Ensalada fattoush
Es u a receta árabe proveniente del Mediterráneo oriental, la ensalada se elabora con diferentes hortalizas y es rica para comer sólo con carnes. -
Moro de guandules con coco dominicano 🇩🇴
El moro de guandules es un plato de la gastronomía dominicana, a base de arroz y un tipo de guisante llamado guandú. Este es una comida tradicional para Navidad.#elsabordelosrecuerdos -
“Fideuá” de pollo y camarón
Mi reto es bajar de peso sin dejar de comer rico 😋 entonces sustituí los fideos 🍜 por brotes de soja 😎 Espero les guste mi versión estilo oriental, muy light para comer sin culpas 🍽
Mxrdoz -
Quesillo de calabaza
El quesillo es un postre venezolano de cuatro ingredientes, de muy fácil elaboración, en esta oportunidad le he agregado un ingrediente adicional que es la calabaza de mantequilla, que por su delicado sabor y cremosidad le aporta un sabor nuevo para los que les guste experimentar, aquí la receta -
Muffins salados de vegetales, jamón y queso
Ideales para lograr que los pequeños de la casa coman vegetales, también para acompañar tus desayunos, almuerzos y cenas por contener proteínas y vegetales. -
Arroz chaufa de huevo y vegetales
Es súper fácil y un excelente arroz para acompañar diferentes tipos de carnés.
Más recetas
Comentarios