Muffins sanos de plátano y chips de chocolate
Silvia Rivas @srborrajo
Muffins sanos de plátano y chips de chocolate
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180 grados.
- 2
En un bol, mezclamos la harina con el bicarbonato.
- 3
En otro bol, aplastamos los plátanos con un tenedor pero sin que llegar a que se conviertan en puré.
- 4
Mezclamos los plátanos machacados con el sirope de ágave, el aceite y los huevos, hasta que integren.
- 5
Añadimos la harina a la mezcla anterior y la leche de avena. Podemos añadir chips de chocolate a la mezcla, si queremos. Queda una masa bastante densa.
- 6
Repartimos la masa en las cápsulas de magdalenas. Ponemos los chips de chocolate para decorar. Se puede poner también coco rallado o copos de avena.
- 7
Los metemos al horno 20 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco.
- 8
El resultado por dentro:
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia Rivas le encantará ver cómo quedó.
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Soy fan de la cocina, sobre todo de la repostería. Me tuve que poner a dieta y he descubierto que nuevas recetas que quiero compartir con los demás, por si pueden resultar útiles a personas que quieran bajar de peso o llevar una vida saludable.
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