Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el lomo en forma de bites o medallones de 1 cm de espesor según se quiera.
- 2
Salar la carne y sellar la carne en aceite (vuelta y vuelta). Que no se cocine sino que larfue sólo el jugo.
- 3
Retirar la carne y en ese mismo sartén (sin limpiar) poner la crema y la cebolla cortada en aros grandes.
- 4
Una vez cocido, colocar toda la carne a la preparación y cocinar a fuego medio unos 15 minutos.
- 5
Agregar una cucharada de fécula previamente disuelta en leche para que la salsa espese.
- 6
Por último agregar las arenas y cocinar 5 minutos más.
- 7
Acompañar con papas al horno.
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