Empanada de atún

Name: Empanada de atún
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 placa masa de empanada fresca; 1 pimiento verde italiano; 300 gr atún fresco ya cocinado con salsa de tomate casera; La salsa incluye berenjena; Pimentón; 1 Huevo duro

Maria @cook_1805567

Barcelona

Aprovechando restos de un atún con tomate de hace unos días para preparar esta empanada sabrosa, sana y deliciosa que con una ensalada va a ser una buena cena para hoy.

Empanada de atún

Maria @cook_1805567

Barcelona

Aprovechando restos de un atún con tomate de hace unos días para preparar esta empanada sabrosa, sana y deliciosa que con una ensalada va a ser una buena cena para hoy.

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Ingredientes

1 placamasa de empanada fresca
1pimiento verde italiano
300 gratún fresco ya cocinado con salsa de tomate casera
La salsa incluye berenjena
Pimentón
1Huevo duro

Guardada

Paso a paso

1

Retira el atún de la salsa y reserva
2

Haz un sofrito con el pimiento verde y cuando empiece a ablandar se añade la salsa de tomate casera.
3

Desmiga el atún e incorpóralo al sofrito. Deja unos minutos y añade algo de pimentón
4

Cuece el huevo y añade
5

Monta la empanada y hornea siguiendo las instrucciones del fabricante.
6

Sirve y disfruta 😊
7

Esta noche ha caído otra! Hoy era con atún en lata, pero igual de irresistible