Hacer forma de volcán y agregar los ingredientes en el centro amasar poco a poco y dejar reposa por media hora.

Estirar y hacer las bombas y dejar reposar media hora más.

Luego ponlas en el aceite

Cuando estén doradas sacar del aceite y escurrir de grasa sobre papel absorbente.

Esperar que alcancen temperatura ambiente,hacer un corte lateral con un cuchillo sin llegar a picarla por la mitad y rellenar con crema pastelera.Decorar Espolvoreando azúcar impalpable.

Crema pastelera:

Poner la leche en una cacerola junto con la vainilla hasta que suelte el hervor apagar y cubrir con una tapa.

Batir las yemas con el azúcar hasta que blanquee una vez apagado el batidor incorporar la maicena y revolver bien.

Luego agregar al bol de los huevos la leche revolver con espátula o cuchara.

Por último volver todo a la cacerola donde hervimos la leche y poner al fuego bajo hasta que espese y listo!