Pelar el calabacín y cortar en láminas finas con un pelaverduras.

En un bol poner los 200 gr de queso crema y las 2 cucharadas de mahonesa, mezclar bien.

Extender una capa muy fina de esa mezcla sobre toda la lámina de hojaldre.

Cubrir por completo con las láminas de calabacín y enrollar cada extremo del hojaldre hasta el centro.

Poner en el congelador unos 10 minutos para que después se pueda cortar bien.

Pintar con el huevo batido y cortar en rodajas de 1 cm aproximadamente.

Colocar en una bandeja sobre papel de horno y doblar cada trozo hacia dentro, quedando con forma de palmera.

Hornear a 180°C hasta que estén doradas, unos 20-25 minutos.