Empanada de pollo
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Empanadas (fritas y horno)
La masa para empanadas también se puede utilizar para tartas
Empanada de pollo
Empanadas (fritas y horno)
La masa para empanadas también se puede utilizar para tartas
Paso a paso
- 1
Masa:en un bol mezclar la harina.En un recipiente disolver la sal y gotas de vinagre blanco o jugo de limón en el agua e incorporar a la preparación anterior y por último la grasa.
- 2
Mezclar hasta que la preparación quede suave y homogénea, estirar y hasta dejar la masa de 2 mm. Cortar con molde de empanadas.
- 3
Relleno de pollo:La cebolla, el morrón y la cebolla de verdeo en brunoise. Sudar el morrón y cebolla en aceite, incorporar la cebolla de verdeo, retirar del fuego y condimentar.
- 4
Aparte hervir el pollo y picarlo en trozos pequeños y mezclarlo con todos los demás ingredientes.Dejar enfriar y rellenar las empanadas. Cocinar hasta dorar
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