Paso a paso
- 1
Rallar el choclo y el zapallo
- 2
Saltear la cebolla picada en la olla. Condimentar con pimentón y agregar el choclo y el zapallo rallados
- 3
Salar y dejar cocer, siempre revolviendo, por media hora.
- 4
En el caso de que la preparación quedará muy espesa agregar un poco de leche, pero solo al final de la preparación no antes!!
- 5
Cuando se rallan el zapallo y el choclo se genera el líquido suficiente para este plato tradicional.
- 6
Para el frito, mezclar la cebolla picada con el aceite, llevar al fuego y condimentar.
- 7
Servir la humita en un plato y agregar el queso, y listo a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocio Belen le encantará ver cómo quedó.
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