Pelar y rallar el pepino. Dejarlo en un colador para que pierda sus jugos.

Picar un ajo y agregarlo a un bowl grande.

Agregar el yogur.

Agregar aceite de oliva y vinagre.

Agregar un poco de sal, pimienta y eneldo.

Agregar el pepino y mezclar suave. Decorar con menta o hierbabuena.