Pizza 🍕 cuadrada con vegetales crudos🌱
La pizza o coca salada, suelo hacerla muchas veces con verduras crudas, sin freír antes. Mientras la masa se cuece al horno, también se asan las verduras, pero su textura es más crujiente. No lleva casi aceite. Si queréis probar, os sorprenderá .
Pizza 🍕 cuadrada con vegetales crudos🌱
La pizza o coca salada, suelo hacerla muchas veces con verduras crudas, sin freír antes. Mientras la masa se cuece al horno, también se asan las verduras, pero su textura es más crujiente. No lleva casi aceite. Si queréis probar, os sorprenderá .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes. Al final, no he puesto el calabacín!
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Lo primero que he hecho ha sido la masa. He disuelto la sal en el aceite y la leche. Luego he añadido la harina con la levadura lo he amasado un poco y lo he extendido en una lata de horno bien untadita de aceite
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Me gusta aplastar el borde con un tenedor para que no se hinche al hornearse, y también pinchar la masa
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Mientras la masa reposa un rato, preparo las verduras. Primero, pico los tomates y los extiendo con una cuchara sopera
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Después, los champiñones, el pimiento rojo y el pimiento verde.
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Ahora sólo queda echar aceite, sal, y orégano. Y al horno! Sin precalentar, 30' a 250°C en total; durante 15' mantener esa temperatura y el resto, bajar a 220°C
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Entra por la vista! Y el sabor, fantástico! Podéis añadir lonchas de queso. Yo he puesto havarti. Del calor de la coca, se ha fundido enseguida.. Bon profit!!
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Comentarios (6)
Gracias