En un bol agregamos los huevos y batimos cuando estén espumosos, agregamos el azúcar poco a poco y continuamos batiendo cuando ya esté homogéneo agregamos el aceite y seguimos batiendo

Ahora tomamos la leche y la calentamos a llama baja con las hojas de menta cuando de el primer hervor lo sacamos, colamos y dejamos enfriar.

Ahora agregamos la leche a la preparación y continuamos batiendo, y vamos agregando la harina poco a poco con los polvos de hornear previamente incorporados al harina, hasta que nos quede una pasta suave y sin grumos

Ahora enmantequillamos los moldes y colocamos la preparación. La colocamos en el horno a 140 grados por 20 minutos.