Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cogemos el pimiento y la berenjena lo untamos con la mano de aceite y lo ponemos en una bandeja del horno que previamente habremos calentado a 180* y procedemos hacer la escalivada.
- 2
Cuando el pimiento esté la piel negra y la berenjena cocida lo pelaremos cuando esté templado o mejor frío lo cortaremos a el tamaño deseado.
- 3
Emplatado: Ponemos el pan encima el pimiento y la berenjena junto con la cebolla. Y después pondremos las anchoas en este caso compradas en el supermercado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Albert Rodriguez Bigas le encantará ver cómo quedó.
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