Cupcakes de naranja con buttercream de chocolate y naranja caram
Rápido, fácil y súper rico para la hora del te, la leche, él mate o él momento que vos quieras!! (12 unidades; con pirotines n°10)
Cupcakes de naranja con buttercream de chocolate y naranja caram
Rápido, fácil y súper rico para la hora del te, la leche, él mate o él momento que vos quieras!! (12 unidades; con pirotines n°10)
Paso a paso
- 1
Precalentamos él horno a 180°C y preparamos los pirotines n° 10 en él molde para cupcake y si no tenes las latas de picadillo sirven como molde para horno!!!
- 2
Con batidora mezclar él azúcar, la ralladura de naranja y la manteca. Batir hasta que se forme una crema.
- 3
Añadir los huevos de a uno, sin dejar de batir.
- 4
Agregar él jugo y la esencia de vainilla.
- 5
A velocidad mínima ir agregando poco a poco la harina alternando con la leche.
- 6
Rellenar los pirotines un poco mas de la mitad y llevar al horno por unos 20-25 min aprox. Introducir un palillo y su sale seco ya están listos!
- 7
Preparación buttercream:
- 8
Derretir a baño maria él chocolate.
- 9
Mientras tanto batir la manteca con él azúcar impalpable formando una crema homogénea.
- 10
Agregar él chocolate y batir para integrar bien los ingredientes.
- 11
Colocar en una manga y decorar.
- 12
Naranja caramelizada.
- 13
Sacar la cascara de una naranja y extraer la parte blanca.
- 14
Colocar en agua hirviendo durante unos 3'. Retirar y escurrir.
- 15
Poner a fuego medio él azúcar con él jugo de la naranja a mi gusto queda mejor que con agua y formar un almíbar.
- 16
Cortar la cáscara en finas tiras y colocar dentro del almíbar. Dejar cocinar por unos 3 a 5 min.
- 17
Retirar del fuego colocarlas separadas en un plato para luego decorar.
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