Spaguetti con almejas

Name: Spaguetti con almejas
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg. almejas gallegas; 200 gr. gambas cocidas; 4 troncos de cangrejo; Sucedáneo de caviar; 1 vaso cava; 3 ajos; 1/2 cebolla; 2 cdas pan rallado; Pimienta; Sal y perejil; Aceite; 3/4 paquete spaguetti

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Spaguetti con almejas

Guardada

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Ingredientes

8 raciones

1 kg.almejas gallegas
200 gr.gambas cocidas
4troncos de cangrejo
Sucedáneo de caviar
1 vasocava
3ajos
1/2cebolla
2 cdaspan rallado
Pimienta
Sal y perejil
Aceite
3/4 paquetespaguetti

Guardada

Paso a paso

1

Picar muy menudo la cebolla y los ajos. Freír
2

Añadir las gambas, los troncos, las almejas. Rehogar
3

Añadir el pan rallado, el cava, la pimienta. Dejar que este reduzca
4

Hervir la pasta (al dente) en agua salada con un chorrito de aceite
5

Juntarlo todo en la cazuela (con un poco de agua de hervir la pasta). Mezclar bien
6

Servir con el sucedáneo de caviar