Tartaleta de fresas

Name: Tartaleta de fresas
Cuisine: chilenas
Ingredients: Para la masa:; 100 grs mantequilla; 1 taza harina; 1/2 taza azúcar; 2 huevos; 1/2 cucharadita polvos de hornear; Para el relleno:; 1 taza leche; 2 cucharadas maizena; 2 cucharadas azúcar; 1/2 kilo fresas; 1 cucharada mantequilla; 2 cucharadas azúcar; 1 pizca Canela

Adriana @adri_cook

Entre Marbella 🇪🇦 Y Temuco 🇨🇱

Muy simple y rico 😋
#Familiar

Tartaleta de fresas

Adriana @adri_cook

Entre Marbella 🇪🇦 Y Temuco 🇨🇱

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Guardada

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Ingredientes

Para la masa:
100 grsmantequilla
1 tazaharina
1/2 tazaazúcar
2huevos
1/2 cucharaditapolvos de hornear
Para el relleno:
1 tazaleche
2 cucharadasmaizena
2 cucharadasazúcar
1/2 kilofresas
1 cucharadamantequilla
2 cucharadasazúcar
1 pizcaCanela

Guardada

Paso a paso

1

En un bol pon la mantequilla con el azúcar y comienzas a mezclarla, añade los huevos seguida de la harina con el polvo de hornear, cuando tengas una masa homogénea cubres en film transparente y a la nevera 1 hora.
2

En un sartén pon la mantequilla con las fresas y el azúcar, pon una pizca de Canela y deja cocinar unos 5 minutos hasta que las fresas empiecen a soltar un almíbar, reserva para luego.
3

En una olla pon la taza de leche y disuelve en ella la maizena y el azúcar, antes de que comience a hervir viertes en la olla el almíbar que arrojaron las fresas, y revuelve sin parar para que no se pegue, cuando comience a espesar lo quitas del fuego.
4

Mientras se enfría un poco la maizena, estira la masa que tenías en la nevera y la pones en un molde, pinchando con un tenedor. Lo llevas al horno 5 minutos a 180 grados. Cuando esté listo pon la mezcla y le agregas las fresas, espolvorea sobre la tarta un poco de azúcar flor y lo horneas otros 5 minutos más. 😁