En una olla con aceite, sofreímos el ajo, la cebolla y el laurel

Cuando esté medio pochado, añadimos los champiñones (para que se rehoguen)

Cuando ya esté la cebolla y demás pochado, añadimos el tomate rallado y lo dejamos que se haga bien durante 30 min aproximadamente

Ahora echamos el resto de los ingredientes, las alcachofas, los espárragos, el jamón y la pastilla de caldo de pollo; después añadimos los macarrones (según los comensales) y cubrimos todo con agua previamente hervida (nunca echar agua fría, hervirla antes) El último ingrediente, una ramita de perejil que le dará muy buen toque a nuestra receta.

Y cuando veamos que los macarrones están bien hechos, ¡a comer!