Cocemos la merluza, abrimos los mejillones al vapor, reservamos

Mientras se enfría el pescado vamos preparando el resto de los ingredientes

En una ensaladera picamos la cebolleta muy muy fina, hacemos lo mismo con los pimientos, picamos también los huevos ya en trozos más grandes

Hacemos la vinagreta: ponemos en un cuenco medio vaso de aceite, medio de vinagre de manzana, sal, y pimienta, batimos hasta que esté todo ligado

Ya con el pescado frío desmenuzamos la merluza, partimos los mejillones por la mitad, añadimos a la mezcla de la cebolla echamos la vinagreta, revovemos y a la nevera para que esté fresquito antes de servir.