Filetes de hígado de ternera con cebolla caramelizada
El hígado es un producto de consumo ocasional que o gusta mucho o no gusta nada, a mi me encanta y hecho de esta forma está buenísimo!!!! Cebolla caramelizada https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/481535-cebolla-caramelizada
Filetes de hígado de ternera con cebolla caramelizada
El hígado es un producto de consumo ocasional que o gusta mucho o no gusta nada, a mi me encanta y hecho de esta forma está buenísimo!!!! Cebolla caramelizada https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/481535-cebolla-caramelizada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos caramelizando la cebolla. (Ver receta)
- 2
Cortar los filetes en dos o tres trozos según lo grandes que sean, quitarles todos los nervios visibles, ponerles la sal, el ajo, la pimienta y el perejil, dejarlos así un ratito para que absorban los sabores.
- 3
Pasarlos levemente por harina y freír.
- 4
Poner en una fuente una cama de cebolla caramelizada y sobre ella los filetes de hígado.
- 5
Espero que os gusten.
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