Pollo rico a la parrilla
María Carmen @cook_2662513
Hoy hemos comido en el jardín y este pollito en olla de barro y con leña, ha sido un verdadero lujo.
Pollo rico a la parrilla
Hoy hemos comido en el jardín y este pollito en olla de barro y con leña, ha sido un verdadero lujo.
Paso a paso
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Lo primero es salpimentar y poner las hierbas finas al pollo, dejar en refrigeración mientras cortamos las verduras.
- 2
En una olla grande apta para la parrilla colocar el pollo, cebollas y patatitas mezclar muy bien. Ahora las cabezas de ajo y bañar con el aceite de oliva.
- 3
Llevar a la parrilla a fuego medio/alto. Mover de vez en cuando para que se dore parejo.
- 4
Ya casi al final verter el vino, poco a poco, no queremos que el pollo tenga salsa, sólo para dar ese rico sabor al vino. Si te sobra, pues a marinar al chef. Ja ja ja ja ja.
- 5
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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