Pelar y cortar en cubos la calabaza, la papa y la zanahoria.

Cocinar en agua con sal y las hojas de laurel y unos clavos de olor.

Una vez cocida la verdura licuarla con un poco de aceite de oliva, agregar ajo en polvo, sal, pimienta y un poco de crema de leche.

Tostar las fetas de jamón en una plancha o sartén. Cortarlas en trozos chicos.

Rallar el queso y en una placa hacer una teja crocante.

Servir la sopa con la teja de queso crocante, el crocante de jamón por encima y decorar con unas gotas de crema de leche.