En una cacerola con agua ponemos a hervir el arroz.

Para el omelette: colocamos la sartén con un poco de aceite al fuego.

Batimos el huevo en una taza hasta que este revuelto y lo colocamos en la sartén con aceite.

Colocamos el queso sobre el huevo y lo doblamos por la mitad. Esperamos que se derrita el queso y listo para sacarlo.

Cuando el arroz este listo le agregamos salchichas ya cocidas cortadas en rodajas.