Unimos en un bol, la leche en polvo, la yema de huevo, el queso de untar y el edulcorante.

Dejaremos el horno precalentando a 180°, Removemos bien con una varilla de mano, hasta que no haya grumos y lo reservamos

Una vez montadas las claras, añadimos 1/3 de ellas a la mezcla del bol, que habíamos dejado reservado y mezclamos suavemente con una espátula con movimientos envolventes para que no pierdan mucho aire las claras, cuando ya estén integradas, seguimos metiendo otra mitad de las claras y repetimos el procedimiento, hasta acoplar todas las claras.

Llenaremos otro recipiente, apto para hornos(de metal o vidrio), el cual quepa nuestro molde, para hacerlo al baño maría, le llenaremos 2 cm de agua y meteremos en el microondas hasta que prácticamente hierva.

Una vez tenemos el agua caliente, pondremos el molde dentro del recipiente y lo meteremos en el horno 35min. A 180° con calor arriba y abajo, que ya estaba precalentado, en la bandeja inferior para que no se queme.

Una vez pasados los 35 min. Apagaremos el horno y lo dejaremos 15 min. Más, cerrado y apagado.