Para la primera masa, ya con las batatas cocidas y pelas, las hacemos puré y mezclamos con la harina y sal al gusto, guardamos.

La segunda harina usted tiene dos opciones comprar ya ella la harina o hacerla, como se hace muy fácil 250 gramos de garbanzo crudo y licuarlo hasta que este polvo y así de fácil la tienes la harina de garbanzo. Ahora en una licuadora poner la espinacas un poco de agua licuar y después mezclar con la harina de garbanzo, sazonar y guardar.

Luego de eso a disfrutarlas porque si que son deliciosas ☺para darle el color brillante es pintar la con huevo pero eso es opcional ☺