Chiles en escabeche

Aydee Gtz
Aydee Gtz @cook_4960914
Saltillo Coahuila

Chiles en escabeche

El cooksnap de Luis De La Sota cuando hizo Chiles en escabeche.
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Ingredientes

30 minutos
  1. 5chiles jalapeños en rodajas
  2. 1cebolla
  3. 3 dientesajo
  4. 2zanahoria
  5. 1/4de bricoli
  6. 1/2 cucharadasal
  7. 1/2de pimienta
  8. 1 cucharadaoregano
  9. 4 hojaslaurel
  10. 3clavos de olor
  11. 2 cucharadasaceite
  12. 1 1/2 tazavinagre
  13. 1 1/2 tazasagua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un sartén freír la zanahoria y coliflor durante unos 4 minutos sin dejar de mover a fuego medio

    Foto del paso 1 de la receta: Chiles en escabeche
  2. 2

    Después agregar la cebolla en rodajas y ajos enteros o si gustan en trozos pequeños, seguir moviendo otros 4 minutos

    Foto del paso 2 de la receta: Chiles en escabeche
  3. 3

    Desues los chiles y seguir moviendo unos 3 min mas

    Foto del paso 3 de la receta: Chiles en escabeche
  4. 4

  5. 5

  6. 6

    Finalmente los líquidos, especias tapar y dejar hervir otros 5 minutos o hasta que este blandita la zanahoria.

    Foto del paso 6 de la receta: Chiles en escabeche
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Me encanta cocinar para mi familia y compartir con mis amig@s las recetas que hago. Preparar todo tipo de postres, pasteles, galletas, decoraciones etc etc😉 💞
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