Pollo almendrado. ॐ
Es simplemente delicioso. ॐ
Paso a paso
- 1
Ya limpio el pollo salpimiéntalo y en una olla grande, pon el aceite, y dóralo a fuego medio.
- 2
Mientras el pollo de dora, vamos preparando la salsa.
- 3
En una sartén pon los tomates, cebolla y ajos y ásalos. Reserva.
- 4
Pon las almendras a dorar, ciudado porque se queman fácilmente.
- 5
Pon en la licuadora los tomates, cebolla y ajos con la mitad de las almendras agrega la crema. Licuar hasta que tengas una salsa tersa.
- 6
Vierte sobre el pollo y guisa por unos 10 minutos a fuego bajo y moviendo constantemente.
- 7
Sirve con las almendras que reservamos y espolvorea el perejil y los tallos de los cebollines.
- 8
Buen provecho. ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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