Cena de fin de semana/ Pollo rebozado con guarnición de patatas

Name: Cena de fin de semana/ Pollo rebozado con guarnición de patatas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1 huevo; Queso mozzarella; Perejil fresco cortado; 1 poco harina; 1 poco pan rallado; 1 pizca sal y pimienta; Pimentón rojo seco

Cocinar Sin Saber @cook_15973921

España

Cena de fin de semana/ Pollo rebozado con guarnición de patatas

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Ingredientes

1pechuga de pollo
1huevo
Queso mozzarella
Perejil fresco cortado
1 pocoharina
1 pocopan rallado
1 pizcasal y pimienta
Pimentón rojo seco
Palitos madera

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos queso mozzarella a lo largo de la pechuga, sin llegar a los bordes
2

Empezamos a enrollar la pechuga y clavamos unos palitos en los pliegues para que no se abra
3

En un platito ponemos harina con un poco de pimentón y pasamos nuestro rollito por ahí
4

Batimos el huevo y le añadimos perejil, pasamos el rollito
5

Y ahora lo empanamos en el pan rallado
6

Ponemos aceite en una sartén y calentamos. Después introducimos el rollito y las patatas
7

Esperamos a que adquieran un color dorado, dando la vuelta al rollito para que se cocine por dentro. Y A COMERRR