Pollo a la cerveza negra
Para aprovechar la media botella de cerveza negra que quedó del día anterior. Acompañado con arroz blanco para equilibrar sabores.
Pollo a la cerveza negra
Para aprovechar la media botella de cerveza negra que quedó del día anterior. Acompañado con arroz blanco para equilibrar sabores.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rallar la zanahoria en tamaño mediano y picar la cebolla bien chiquito.
- 2
En una sartén saltear la cebolla con el aceite hasta que se dore. Agregar la zanahoria y saltear. Salpimentar a gusto.
- 3
En una olla con aceite dorar el pollo y agregarle las hojas de laurel. Una vez dorado agregarle la cerveza y ponerlo a fuego mínimo unos 10 minutos (genera mucha espuma sino)
- 4
Subir el fuego de la olla a fuego medio y agregar la zanahoria con la cebolla. Probar para ajustar la sal. Dejar hasta que el pollo esté listo.
- 5
En otra olla preparar el arroz blanco para acompañar.
- 6
Una vez listo el pollo separarlo y con una licuadora o minipimer procesar la salsa de la cerveza con las verduras.
- 7
Servir el muslo con el arroz y la salsa procesada.
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