Budín Light chocolate y coco

Name: Budín Light chocolate y coco
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 250 Grs harina; 3 ctas polvo hornear; 1 huevo; 100 grs aceite; 1 cda edulcorante líquido o en polvo; 2 cdas chocolate en polvo; 2 cdas coco rallado; 1 sobrecito café instantáneo (realza en sabor del chocolate); cantidad necesaria vainilla y leche

Nilia_Cookpad @cook_1281471

Montevideo Uruguay

Este budín queda riquísimo y podemos comerlo sin culpa ya que es bajo en calorías, sin manteca ni azúcar en el que ademas podemos substituir parte de harina con harina integral. Ideal para acompañar un rico cafe. Yo en este caso use edulcorante liquido pero también puede ser en diferente formas,y leer las equivalencias en los envases, calcular en lo que seria aprox .100 grs de azúcar.

Budín Light chocolate y coco

Nilia_Cookpad @cook_1281471

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

250 Grsharina
3 ctaspolvo hornear
1huevo
100 grsaceite
1 cdaedulcorante líquido o en polvo
2 cdaschocolate en polvo
2 cdascoco rallado
1 sobrecitocafé instantáneo (realza en sabor del chocolate)
cantidad necesariavainilla y leche

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Precalentamos horno a 180 grados.
2

Batimos el huevo, agregamos el edulcorante.
3

Vainilla
4

Cernimos la harina con el polvo e incorporamos a los otros ingredientes alternando con leche cantidad necesaria para conseguir una textura cremosa.
5

Seguimos con el cacao,el cafe y batimos un poco mas hasta obtener una masa cremosa.
6

Por últimos le agregamos coco rallado también a la preparación.
7

Lo volcamos a un molde de budín previamente aceitado y enharinado. Lo tapamos con papel metalizado para que no nos quede con cascara en la superficie.
8

Cocinamos 40 mint.180 grados.
9

Lo sacamos y espolvoreamos con coco y a disfrutar.
10

A disfrutar.