Crema de zanahoria

Luz Cocina a Mi estilo
Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

Ideal para una cena ligera y saludable. #cocinasana

Crema de zanahoria

Ideal para una cena ligera y saludable. #cocinasana

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Ingredientes

  1. 1 librazanahoria
  2. 1 pencaapio
  3. 1cebolla pequeña
  4. 2 dientesajo
  5. 1/2 tazaleche de almendras o de su preferencia
  6. 1/2 tazaagua
  7. 1papa pequeña
  8. 1 cucharaditaaceite de oliva
  9. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las zanahoria y la papa, lavar y picar en cubitos pequeños. Picar el apio, la cebolla y el ajo.

  2. 2

    En una olla agregar el aceite de oliva, sofreír todos los vegetales hasta que estén tiernos, luego echar el agua. Dejar hervir hasta que estén cocidos.

  3. 3

    Licuar todos los ingredientes en la licuadora, luego llevar a fuego lento, agregar la leche, sal y pimienta al gusto.

  4. 4

    Cocinar por 5 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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