Primero batimos el huevo le ponemos sal y pimienta y vamos metiendo nuestros filetes en el después en un plato ponemos el pan molido y ponemos nuestros filetes los empanizamos muy bien de ambos lados, con un tenedor hacemos pequeños agujeros en el filete para que se cosa bien y freímos ya en aceite muy caliente por ambos lados ya que se miran doraditos ponemos a escurrir el exceso de grasa y por último servimos al gusto yo utilice arroz y ensalada