Precalentar el horno a 180º. Distribuir el queso en una bandeja de horno en la que habremos puesto papel vegetal. Podemos distribuirlo de manera más o menos tupida, dependiendo del uso que le queramos dar.

Poner al horno unos cinco minutos. Controlando que no se dore demasiado.

Dejar enfriar y partir según el uso que le vayamos a dar.