Pelar y Sancochar hasta que estén bien blandas las yucas.

Dejarlas enfriar y hacerlas puré, agregar agua de ser necesario para darle la consistencia requerida.

Poner a calentar el budare o la plancha, mientras se calienta hacer bolas de yuca con la masa antes preparada.

Colocar las arepas en el budare hasta que doren por ambos lados y listo.

Se pueden rellenar con lo que deseen, en Venezuela se comen a toda hora pero es preferible en el desayuno o cena, BUEN PROVECHO...