Salmorejo de remolacha
Luisa C Correcher @cook_2154692
Estupenda Sopa fría sin tomate que te encantará. No te la pierdas.
Video: https://youtu.be/2mY2RCdu5xk
Salmorejo de remolacha
Estupenda Sopa fría sin tomate que te encantará. No te la pierdas.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En el vaso americano o una batidora ponemos la remolacha a trozos. (La remolacha que utilizo viene cocida y sin piel). Troceamos para facilitar el triturado, picamos los dientes de ajo, añadiremos el pan, el agua la pizca de jengibre, la sal, el vinagre, la pimienta, vamos triturando y en ese momento añadiremos el aceite para que emulsione.
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Cuando tengamos bien triturado y fino probaremos por si tenemos que rectificar de sal, o de aceite o de lo que queráis. Qué fácil y sencillo es. No te lo pierdas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luisa C Correcher le encantará ver cómo quedó.
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