Ponemos en un bol el queso con el atún (no tenemos que echar el aceite del atún a la mezcla)

Con ayuda de un tenedor lo mezclamos todo hasta conseguir una mezcla homogénea

La metemos en la nevera 15 minutos para que se endurezca y nos resulte más fácil hacer las bolitas (OPCIONAL)

Con ayuda de una cuchara cogemos un poco de la mezcla y hacemos bolitas

En un plato batimos un huevo con un poco de sal y en otro plato diferente ponemos el pan rallado con un poco de pimienta molida

Cogemos las bolitas y las pasamos primero por pan rallado y después por huevo y otra vez por el pan rallado

Las freímos en una sartén con abundante aceite y al sacarlas las dejamos unos minutos envueltas en papel de cocina para quitarles el exceso de aceite