Cóctel de camarones al jalapeño

Name: Cóctel de camarones al jalapeño
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 libras camarones jumbo limpios y sin cáscara; 2 chiles jalapeños sin semilla; 2 cebollas rojas en pluma; 1 cebolla blanca en pluma; 4 dientes ajo picados; 1 vaso jugo de limón recién exprimido; al gusto Sal y pimienta

Pablo Rishmawi @PabloRC

San Pedro Sula, Honduras

Esta receta sale de la idea de un Primo al ver
Mi receta de encurtido de cebolla. Le gustó a todo mundo !!!

Cóctel de camarones al jalapeño

Pablo Rishmawi @PabloRC

San Pedro Sula, Honduras

Esta receta sale de la idea de un Primo al ver
Mi receta de encurtido de cebolla. Le gustó a todo mundo !!!

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Ingredientes

2 librascamarones jumbo limpios y sin cáscara
2chiles jalapeños sin semilla
2cebollas rojas en pluma
1cebolla blanca en pluma
4 dientesajo picados
1 vasojugo de limón recién exprimido
al gustoSal y pimienta

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Paso a paso

1

Cortar los jalapeños en ruedas y las cebollas en pluma y los ajos picaditos
2

Hervir agua con sal y pasar los camarones por el agua hirviendo más o menos 1 a 2 minutos hasta que queden Rojitos.
3

Pasarlos inmediatamente a un bowl con agua fría con hielo para parar la cocción y que queden duritos.
4

En un bowl poner las cebollas y los chiles y condimentar con sal.
5

Condimentar los camarones con abundante sal, pimienta al gusto y los ajos y revolver bien y mezclar con las cebollas
6

Agregar el jugo de limón y mezclar bastante para que todo se marine.
7

Dejarlo en la refrigeradora unas dos horas marinando y luego servir como aperitivo