Torrijas al aroma de vainilla

Name: Torrijas al aroma de vainilla
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 litro leche entera; 1/2 barra pan en rebanadas; 1 palo canela; Piel de medio limón; 2 cucharadas azúcar; 1 chorrito esencia de vainilla; 2 huevos batidos; Azúcar, canela molida, aceite

Mar Vilches Carrasco @amy2825

Torrijas al aroma de vainilla

Mar Vilches Carrasco @amy2825

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Ingredientes

1/2 litroleche entera
1/2 barrapan en rebanadas
1 palocanela
Piel de medio limón
2 cucharadasazúcar
1 chorritoesencia de vainilla
2huevos batidos
Azúcar, canela molida, aceite

Guardada

Paso a paso

1

Poner a calentar la leche con el azúcar, la piel de limón, el palito de canela y la vainilla. Llevar a ebullición y dejar enfriar.
2

Cuando esté templada, verter la leche en las rebanadas de pan. Dejar impregnar dando la vuelta de vez en cuando.
3

Batir los huevos y añadir un chorro de leche. Pasar las torrijas por el huevo. En una sartén con aceite bien caliente ir friendo las torrijas
4

Poner en un papel de cocina para que absorba el aceite.
5

Mezclar azúcar y canela molida para rebozar las torrijas.