Coloca la harina en un bols, hacer un hueco. Salar.

Agregar la levadura en el hueco. Desmenuzada. Incorpora agua 1/2 litro, de a poco y un poquito de aceite.

Integrar, la masa. Amasar hasta obtener una masa lisa, y pareja. Dejar descansar, hasta duplicar volúmen.

Corta en 4.si deseas hacer baguette. O en bollitos de 25 g. Bollar, dejar leudar,

Coloca en placa aceitada,.horno recalentado. 25' hasta dorar.