Hamburguesa sin carne

cezai
cezai @cezai

Soy vegetariana y siempre estoy en busca de diferentes opciones, espero que te sea útil tanto como a mi.
Son muy ricas!

Hamburguesa sin carne

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Ingredientes

  1. Porotos de manteca
  2. Porotos colorados
  3. Porotos de soja
  4. Porotos pallares
  5. Arroz
  6. Cebolla
  7. Morrón
  8. Zanahoria
  9. Huevos
  10. Pan rallado
  11. Arvejas
  12. Ajo
  13. Condimentos
  14. Sal
  15. Orégano
  16. Ají molido
  17. Provenzal
  18. Comino
  19. Condimento para pizza

Paso a paso

  1. 1

    Dejar en agua los porotos la noche anterior.

  2. 2

    Cocinarlos y dejar enfriar. Luego procesarlos.

  3. 3

    Hacer el arroz, y dejar enfriar.

  4. 4

    Rebozar la cebolla y el morrón. Luego agregar el ajo picado chiquito y los condimentos.

  5. 5

    Mezclar el arroz con los porotos y el preparado de cebolla, morrón y ajo

  6. 6

    Agregar la zanahoria rallada y las arvejas (poca cantidad).

  7. 7

    Mezclar todo e ir agregando el pan rallado y los huevos hasta que la preparación este consistente.

  8. 8

    Formar bollos y darle forma redonda, con un molde. Freír hasta que estén tostadas.

  9. 9

    Listo! Acompañar con alguna ensalada (en mi caso: ensalada rusa)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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cezai
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