Pan árabe integral 100%

Name: Pan árabe integral 100%
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g harina integral; 350 ml agua tibia; 25 g levadura fresca o 10 g de seca; 2 cditas sal; 1 cda azúcar; 30 ml aceite

Rocio Tordini @rotordini

Ya había subido una receta de pan árabe integral pero probé otras recetas y esta es la que más me gustó porqur es 100% integral y se inflan más en el horno. #moldes #aprendiendo

Pan árabe integral 100%

Rocio Tordini @rotordini

Ya había subido una receta de pan árabe integral pero probé otras recetas y esta es la que más me gustó porqur es 100% integral y se inflan más en el horno. #moldes #aprendiendo

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Ingredientes

500 gharina integral
350 mlagua tibia
25 glevadura fresca o 10 g de seca
2 cditassal
1 cdaazúcar
30 mlaceite

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la harina integral con la sal y el aceite.
2

Disolver la levadura y el azúcar en el agua. Agregar poco a poco el agua en la harina.
3

Formar una masa y amasarla durante 5 minutos hasta que este elástica. Dejarla reposar hasta que duplique su volumen.
4

Hacer bolitas de 70 g cada una. Dejarlas reposar hasta que dupliquen su volumen.
5

Estirar las bolitas con palo de amasar. Dejar reposar otros 15 minutos.
6

Hornear en un horno fuerte precalentado de 7 a 10 minutos.
7

Lo disfrutamos en un rico tostado