Bizcochuelo de cacao
jorge @cook_12292807
#mirecetario. La receta la subió "Mumi Cocina" y como siempre, yo le hice algunas reformas..., es extremadamente rico y esponjoso!!!
Bizcochuelo de cacao
#mirecetario. La receta la subió "Mumi Cocina" y como siempre, yo le hice algunas reformas..., es extremadamente rico y esponjoso!!!
Paso a paso
- 1
En un bol agregamos los huevos, el azúcar, el aceite y la leche. (Es importante que la medida de taza que vayan a usar siempre sea la misma para todos los ingredientes, porque sino, se les desvirtúa toda la receta)
- 2
Batimos bien hasta que todos los ingredientes se integren por completo y se desintegren bien los cristales del azúcar y formen una crema como la de la foto
- 3
Agregamos el cacao haciéndolo pasar por un tamiz y luego batimos bien hasta que se integre por completo a la preparación
- 4
Agregamos la harina de la misma forma que el cacao y con una espátula vamos revolviendo con movimientos envolventes hasta que todo se integre por completo
- 5
Enmantecamos y enharinamos un molde donde vamos a agregar el preparado. Por último llevamos al horno (previamente precalentado) y lo dejamos de 30 a 40' (controlar porque no todos los hornos son iguales)
- 6
A mi me llevo 40' la cocción. Dejamos enfriar, desmoldamos, espolvoreamos azúcar impalpable encima y listo, a preparar el mate, el té o el café. Ustedes pueden decorar como más les guste y hasta inclusive lo pueden rellenar también
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorge le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/8309301
Las recetas que les voy entregando pertenecen al curso de cocina para comedores escolares que estoy haciendo en estos momentos y termino el 1° de Junio de este año 2018 espero que les sirva y les guste por sobre todas las cosas...El curso lo termine, ya me recibí de cocinero para comedor escolar pero sigo indagando entre las antiguas recetas de mi vieja y el libro de Doña Petrona C de Gandulfo y recetas que se me crucen en el camino...
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