Poner las almejas en un bol con agua, vinagre, sal para soltar la arena 30 minutos, Rehogar la cebolla, tomate y ajos con un poco de aceite, cuando esté bien pochado todo, batir, añadir la cucharada de harina, la pastilla de caldo, la cucharada de zumo de limón, las almejas, el vino, el agua, poner tapadera.