Sopa de arracacha y tortilla

Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Reto: sopas y cremas
La arracacha también conocida como arracache o apio criollo
#vegetal
Sopa de arracacha y tortilla
Reto: sopas y cremas
La arracacha también conocida como arracache o apio criollo
#vegetal
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar y cortar la arracacha en trozos o dados, poner en una olla con agua y sal hasta que esté bien blanda, agregar el tomate, cebolla y cilantro
- 2
Tomar 1 1/2 taza de sopa y licuar, volver a echar a la olla para dar espesor
- 3
Para la tortilla de huevo, batir los huevos con sal y pimienta, poner en un sartén con mantequilla, dejar coagular, voltear y cortar en tiras delgadas
- 4
Servir la sopa con la tortilla encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Luisa Aguilar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/8311672
Recetas similares
-
-
Croquetas de pescado en salsa tártara.
Esta es ideal para brindar en eventos, o invitados personales, para servirlo como entradas. Catering Gourmet Ramirez -
Locrio de arenque Dominicano
A pesar que es una receta tradicional de mí país, es la primera vez que la preparo. De niña recuerdo que mi madre lo preparaba de vez en cuando en casa y daba gusto probar lo delicioso que le quedaba… En fin, en estos días tuve un antojo y le pregunté a ella cómo prepararlo y este fue el resultado, quedó tan delicioso como el que ella preparaba. Ingrid Sánchez -
Arroz con pechuga de pollo
Casi siempre preparo platos variados de arroz, Ya que tengo un pequeñito que desde hace ya un tiempo cambio la leche🥛 por el por arroz 🍚😅. Así que siempre opto por preparar las recetas que más le gustan con este y añadirles vegetales ya que son muy buena fuente de vitaminas y minerales. Ingrid Sánchez -
-
-
-
Croquetas de brócoli y jamón
Vegetal. Es una manera diferente y deliciosa de comer brócoli. Luz Cocina a Mi estilo -
Bolitas de papas con jamón y queso
#vegetal Para acompañar cualquier plato, o para picotear como entrante, estas bolitas de patata cocida al horno, son perfectas. Luz Cocina a Mi estilo -
Arroz con maíz y Pollo frito
Probando usar la cúrcuma como colorante vegetal hice esta receta que a mi familia les encanta. Angledis -
Burrito de huevos revueltos con puerro y queso
Hay tantas recetas para el desayuno que nos pueden simplifican la vida y podemos variarlas para toda la semana. Aquí una de estas. #desayuno Ingrid Sánchez -
Sopa de cebolla
Esta receta es exquisita para servir como entrada a invitados, servirla sola o acompañada de pan pita frito es un sueño al paladar y les aseguro que sorprenderán a sus comensales .Catering goumet
-
Ramen / Sopa Japonesa
Aunque el ramen es japonés, está inspirado en la tradicional sopa de fideos china. La receta original, de gran simpleza, consiste en un caldo con fideos y una o varias guarniciones, que incluyen carnes como pollo o cerdo, vegetales de todo tipo, y condimentos asiáticos como sillao (shoyu) o miso. Los tiempos de cocción varían según la naturaleza de los ingredientes que vas a emplear, pero en algunos casos, en las recetas más tradicionales, la preparación del ramen podría tomar hasta doce horas.Para preparar tu propio ramen casero, puedes conseguir los fideos en tiendas de ingredientes asiáticos, para luego cocinarlos en caldos de carne de pollo o cerdo. Lo que sigue, es cuestión de creatividad: puedes enriquecer tu sopa con verduras como cebolla china, col china, apio, brotes de bambú, hongos shitake, condimentos orientales y criollos –sillao, miso, kion, ajo– y, trozos de carne y, si deseas, huevo cocido o tortilla picada como toque final.En definitiva, la sopa ramen es una alternativa sencilla y creativa porque los sabores los eliges tú. Además, es perfecta para calentar el cuerpo. F.B./EDChef Gourmet -
Sopa de garbanzos y vegetales con bacalao
Hacía mucho que no preparaba este delicioso caldo. Me hizo remontarme al principio de mis embarazos, cuando mi hermosa madre me lo preparaba. Según ella este caldo es muy saludable y beneficia en gran manera a las madres que están lactando. Cierto o no, la verdad es que me encantaba y aún me sigue encantado. Ella le añadía fideos, yo decidí no ponerle y en cambio le añadí garbanzos porque igual me gustan mucho. Ingrid Sánchez -
-
-
-
Torta de papa
Esta torta de papa es un acompañante diferente y que puedes usar también como desayuno o cena por sí sola, es muy rica y la puedes condimentar con lo que tengas , las puedes hacer individuales Zobeida Urdaneta -
Ensalada de aguacate
Esta es una ensalada completa. Puede comer sola o como acompañamiento. Castillo Arq -
Tortilla de vegetales y verduras picaditos
Ideal para acompañar tus comidas o para poner en la lonchera de tu hijo. Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano -
-
-
Helado de cereza y guayaba
Hacer helados es muy simple entoncesEntonces les mostrare como hacer el básico del específicamente para estos tiempos de solo calor leah Nicole -
-
Receta saludable de puré de papa y Coliflor
Deliciosa receta para cuando estas haciendo dieta! Espero y la disfrutes Leydi Esther Cruz Medina -
Pizza de brócoli - chorizo y jamón
Reto #sinharina aceptado 😎 Aquí mi versión keto de la pizza 🍕 le puse chorizo, jamón y vegetales 😍😍😍Mxrdoz
-
Arepitas de yuca
Aprendí a hacerlas por mi hijo de cinco años que le encanta, la verdad son muy buenas 🎊Alexandra De Uribe
-
-
-
“Fideuá” de pollo y camarón
Mi reto es bajar de peso sin dejar de comer rico 😋 entonces sustituí los fideos 🍜 por brotes de soja 😎 Espero les guste mi versión estilo oriental, muy light para comer sin culpas 🍽Mxrdoz
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/8311672
Comentarios