Batir la manteca pomada con el azúcar, agregar los huevos y la ralladura de naranja y finalizar alternando el jugo de las naranjas y la harina leudante en forma envolvente. Esta mezcla volcarla toda en molde con fondo desmontable enmantecado y enharinado y cocinarlo en un horno medio 35 minutos

Mientras se cocina hacer el Almíbar: en una cacerola colocar la 1/2 taza de azúcar y cubrirla con el jugo de naranja hasta que esta se derrita a fuego suave. si la queres un poquito borracha agregar al final 1/2 vaso de Moscato.

Para el baño: picar el chocolate en trozos y fundirlo con la manteca a baño de María hasta que tenga la densidad de baño

Retirar la torta del horno cuando el cuchillo con que la pinchamos este limpio y pinchar la superficie con un palito de brochettes o con un tenedor y humedecer con el almíbar.