Volcán de chocolate

Si hablamos de postres copados, no podemos dejar afuera este volcán de chocolate! Sobre todo si lo servimos calentito (y mejor aún, con una bocha de helado de americana).

Volcán de chocolate

Andy Larson @cook_4699455

Si hablamos de postres copados, no podemos dejar afuera este volcán de chocolate! Sobre todo si lo servimos calentito (y mejor aún, con una bocha de helado de americana).

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Ingredientes

20 minutos

10 raciones

90 grs.chocolate
30 grs.crema de leche
150 grschocolate
150 grsmanteca
3huevos
3 cucharadasharina 0000
1 y 1/2 cucharaditapolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Derretir el chocolate y calentar la crema de leche, mezclar y reservar en la heladera. Una vez que tenga consistencia, realizar 10 pelotitas (bomboncitos), reservar en freezer.
2

Derretir el chocolate y la manteca, mezclar y agregar los huevos, luego agregar harina y polvo de hornear tamizados, homogeneizar.
3

Disponer una cucharada de la preparacion en una placa muffinera (para 10 individuales), y colocar los bomboncitos en el centro.
4

Terminar de llenar los moldes hasta 3/4 de la totalidad. Y llevar a horno 190 grados durante 9 min.
5

Y felicidad!