Poner todos los ingredientes secos en bols. Si utilizas levadura prensada disuélvela en el agua a temperatura ambiente y si utilizas levadura instantánea mezclala con la harina.

Agrega el agua al bols. Mezclar hasta que el liquido haya sido absorbido.volcar la masa sobre una mesada y comenzar amasar. Si la masa se vuelve pegajosa, puede untarse las manos con aceite o agregar mas harina. Amasar hasta obtener una masa homogénea.

Dejar leudar en un lugar tibio, tapada. Cuando la masa haya duplicado su volumen, dividir en dos bollos y estirarlos cada uno sobre una pizzera aceitada. Untar con 2 o 3 cucharadas de salsa de tomate y dejar descansar 30 minutos para que vuelva a leudar.

Cocinar en horno caliente 15 minutos, retirar, agregar la salsa de su preferencia, el queso y demás ingredientes y terminar la cocción.