Torta de Melocotón y Fresas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180°C
- 2
Batimos las claras a punto de nieve
- 3
En otro bol colocamos las yemas, el azúcar, aceite mezclamos muy bien y añadimos la harina, el cacao y el polvo de hornear
- 4
Luego juntamos la mezcla anterior con las claras a punto de nieve, mezclamos en forma envolvente hasta obtener una mezcla suave y homogénea
- 5
Engrasamos y enharinamos un molde, colocamos nuestra mezcla y llevamos al horno por 20 minutos aproximadamente o hasta introducir un palito y este salga seco. Retiramos del horno y dejamos reposar.
- 6
Picamos los melocotones y las fresas en cuadritos. Reservamos
- 7
Volvemos al ponque, lo picamos por la mitad y lo humedecemos generosamente con el almíbar de los melocotones.
- 8
Luego rellenamos con la crema pastelera y las frutas cortadas en cuadritos.
- 9
Colocamos nuestra tapa de torta y decoramos al gusto!!!
- 10
Refrigeramos 2 horas antes de servir.
- 11
Buen Provecho!!!💛💙💖👩🍳 Instagram@azucarmorenah
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