Rigatoni en salsa Boscaiola

Name: Rigatoni en salsa Boscaiola
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 ml nata líquida; 50 ml leche; 150 gr queso parmesano; 8 champiñones; 200 gr bacon; 2 dientes ajo; 1 cucharada mantequilla; Sal y pimienta; 200 gr Rigatoni (pesados en seco); Agua, sal y aceite de oliva (para cocer la pasta)

Sara PA @vicio_enlacocina

Alicante

Receta italiana muy fácil de hacer, con pocos ingredientes y muy económica.

Os la recomiendo para cuando no hay tiempo y queréis autososprenderos.

Espero que la disfrutéis!🇮🇹

Receta italiana muy fácil de hacer, con pocos ingredientes y muy económica.

Os la recomiendo para cuando no hay tiempo y queréis autososprenderos.

Espero que la disfrutéis!🇮🇹

Rigatoni en salsa Boscaiola

Sara PA @vicio_enlacocina

Alicante

Receta italiana muy fácil de hacer, con pocos ingredientes y muy económica.

Os la recomiendo para cuando no hay tiempo y queréis autososprenderos.

Espero que la disfrutéis!🇮🇹

Receta italiana muy fácil de hacer, con pocos ingredientes y muy económica.

Os la recomiendo para cuando no hay tiempo y queréis autososprenderos.

Espero que la disfrutéis!🇮🇹

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

250 mlnata líquida
50 mlleche
150 grqueso parmesano
8champiñones
200 grbacon
2 dientesajo
1 cucharadamantequilla
Sal y pimienta
200 grRigatoni (pesados en seco)
Agua, sal y aceite de oliva (para cocer la pasta)

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Paso a paso

30 minutos

1

Cocer la pasta unos 7' con agua, aceite y sal. Colar y reservar.
2

Pelar y cortar los ajos y champiñones en láminas. Picar ahora el bacon más pequeño.
3

En una sartén, agregar uma cucharada de mantequilla y dorar los ajos y más tarde el bacon.
4

Añadir los champiñones, sazonar y seguir cocinando hasta que todo adquiera buen color.
5

Bañarlo todo con la nata, la leche y salpimentar. Cocinaremos unos 10' a fuego bajo removiendo para que no se nos pegue.
6

Mezclar la pasta con la salsa "Boscoiola" y añadir parmesano rallado y si queréis un poquito más de nata (depende si queréis la salsa más líquida).
7

Servir. (En mi caso con más queso por encima, ¡Soy la loca del queso!)

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Sara PA @vicio_enlacocina

martes, 19 de julio de 2016 a las 04:16 PM

Alicante

👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina

Comentarios (3)

Andrés B @cook_5257088

martes, 19 de julio de 2016 a las 10:25 PM

Me recuerda mucho a la salsa carbonara. Lo probaré y te diré como me quedo!! Pedazo de pinta q tiene tu plato!!!

Palabras clave

Rigatoni Salsa Mexicana

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